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元气寿司

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元气寿司,传奇,由一位寿司师傅开始 !
1968年,年仅24岁的齐藤文男先生梦想开设一家新式寿司餐厅,以回转形式供应寿司。同年12月,齐藤先生成功创设新式回转寿司餐厅,实现了自己 的梦想,更引领日本传统寿司文化进入新时代。透过先进科技及设备,齐藤先生将一向被视为贵价的寿司食品普及化,让人人皆可品尝这种日本传统的美食。自此, 齐藤文男先生的寿司便于日本关东地区家传户晓。

在齐藤先生带领下,元气寿司株式会社于1990年正式成立,以一个充满朝气的笑脸作为品牌商标,瞬即成为优质超值寿司的标志。一年后,元气寿司株式 会社成功于日本上市。1992年,元气寿司株式会社以特许经营将业务版图扩展至海外。经过三十年的发展,齐藤先生已将自己的理想变成一间庞大的寿司美食集 团,遍及日本、香港、台湾、夏威夷等地,而香港之分店扩展至超过40间,成为日本以至全球津津乐道的寿司传奇。

元气企业使命
元气寿司开创回转寿司先河,将日本寿司文化发扬光大,跨越国籍国界,令到更普及化,让世界各地均可领略日本传统美食文化。元气寿司矢志不断革新,引进更多元化的寿司美食,迎合顾客瞬息万变的口味。

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